☆ベランダ菜園☆

種まきをしました。


  「ゴーヤ」                          「青シソ」                           
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  「イタリアンパセリ」                    「バジル」
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                           バジルは種から育てるのは初めてです          


そして昨年rick papa さんから送っていただいた
ミニトマト「アイコ」と「シンディスイート」
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芽が出るのが楽しみ。。。
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晩ごはん

・鶏の竜田揚げ
 (下味をつけ、天ぷら粉で揚げました。天ぷら粉ならカリッ!)
・セロリとしらすの炒め煮。
・イカとわけぎのぬた(酢味噌を作り過ぎてちょっと濃かった・・)
・セロリと塩コンブのお漬物
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フライパンでパエリアを作ってもらいました。
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美味かった~☆


とうみょう収穫 

豆苗を買ってお料理に使ったあとの・・


第1日目
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7日目
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13日目
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ぼーぼーになりました。。。



さすが、エンドウ豆・・
ツルが出てきました。
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食べ頃です。



カリカリニンニク、豚肉、舞茸のパスタに
サッと炒めた豆苗を加えました。
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またまたさっぱりカットして・・
三度目の収穫になるかな?
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欲張りですね^^

淀川のシジミ

先日の学校の帰り
淀川に立ち寄ってきました。
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淀川にシジミが生息しているのですよ。
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タイミング良く干潟
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棒切れで数個拾い集めました。
熊手があれば わんさか採れそうです。
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淀川産のシジミが食べられるものなのか・・と
ずっと気になっていました。



調べてみると・・
淀川のシジミ は 「魚庭(なにわ)の鼈甲(べっこう)しじみ」
というブランド名で百貨店でも売っているそうです。



デモデモ・・元大阪人の私・・。
ホントにホントに食べられるの?
大阪市漁業組合に確認しました。
   
    『大丈夫ですよ。食べられますよ。
         皆さんよく潮干狩りに来られてますよ』


食べてみたい!!
いつか潮干狩りに行こうと思います。

お昼ごはんですよ~♪

土曜日は温熱療法の学校に通っています。

授業は午後からなので・・


お昼は同期生の呼びかけで
仲間と先生も加わっての
賑やかなお昼ごでした。
さば寿司

一人が鯖缶で作ったお寿司を・・一人が抹茶寒天を・・
先生が茎ワカメの煮物を・・
それぞれたくさん作って持ってきてくれました。
(私はお漬物を買って来ただけ。。)
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鯖缶のお寿司は鯖缶と笹がき牛蒡を煮て作ったそうです。
抹茶寒天も抹茶の風味と、ほど良い甘さで美味しかった~☆

作っていただいたものって・・ほんと美味しい~
お腹いっぱい!
たくさんいただきましたよ~^^


このあと授業で後輩の施術のモデルになりました。
心地よい温熱療法を受けたあとだけに・・
実技の授業は睡魔との闘いでした。。

☆豆苗の発芽  ☆切干し大根の炒め煮

9日に水栽培した豆苗・・
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窓辺のグリーンになってきました。
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豚肉、切干し大根、人参、ひじき、こんにゃくを
オリーブオイルで炒めて煮ました。
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食物繊維たっぷり!!
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いちご大福

スイミングスクールの入口にはいつもどなたかが
趣味でかわいい草花を飾っておられます。
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毎回、写真を撮らせてもらうのですがピンボケ。
今回も例にもれず・・

今日は・・2000m泳いできました。
2000mは年末以来です。
久しぶりにスキッとしました!

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☆川西の桃畑  ☆とうみょう

桃色~~
桃の花


兵庫県川西市南部の桃畑です。
桃畑  
昔から桃の産地として知られていたのですが
今は住宅地の合間に点在するだけです。


こちらの畑だけでもこの美しさなのに
桃畑1
かつて ずーーーっと続いたという一帯、一面の桃畑・・・

桃の花のトンネル・・
美しい情景だったことでしょう。。。

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アボカド豆腐丼

冷蔵庫に忘れていたアボカド。

よ~く熟れて柔らかだったので・・
ほんの少しのめんつゆをかけお豆腐と合えました。

寿司ご飯の上に海苔、レタス
合えたアボカド豆腐をのせ
お醤油とわさびで絡めたたサーモンを並べて
ゴマをふりかけて出来あがり。
アボカド丼!
豆腐がほど良く甘くなって美味しかった!




こんなカップ酒があるのですね。
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パンダ絵カップを持ってきました
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                     これはちょっと辛口・・   
                  カップ酒


枝垂れ桜

私の住む街・・
西に位置するところに小高い山があります。

陽気に誘われ、お花見を兼ねて散策をしました。
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                          古民家は再生され
                          音楽堂として利用されているようです。
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竹林・・もうすぐ筍がニョキニョキです
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木々の香りが立ちこめる杉木立
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木漏れ日・・
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街が一望できます
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この先の・・
お寺の境内には
枝垂れさくら



大きな1本の樹の
枝垂れ桜1


枝垂れ桜があるのです。
枝垂れ桜

じつはじつは・・すぐご近所なのに初めての散策でした

見事な桜にしばらく見とれ・・
そして思いました。
わざわざ遠くに出かけなくても、自分の街の桜が一番ですね^^