☆大文字草 ☆鶏団子のスープ ☆イカとしめじのトマト煮 

スポーツクラブの会員さんが
四季の草花を趣向を凝らして作られている山野草。
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「大」の形が可愛い大文字草です。
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急に寒くなりました。


鶏ミンチに生姜汁を加えてお団子にし・・
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あったか~~いスープを作りました。


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イカとしめじのトマト煮。
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バジルも加えました。



☆☆☆☆☆☆  ☆☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆☆
 

夜はグ~ンと冷え込んでいます。
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エネゴリくんを連れてきました。


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☆ヒートテック ☆バジルソース

土日限定
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買って来ました
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バジルソースを作りました。


松の実の代用はおつまみ用のカシュナッツ^^;
香ばしくするために炒りましたが、効果なしでした
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更に上からオリーブオイルで覆うと日持ちするそうです。
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残りは冷凍保存しました。

☆バジルの塩漬け 

畑のバジルはずっと放ったらかし。
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そろそろ季節も終わり。
葉を摘みとってきました。


色に真夏の勢いほどの鮮やかさはありませんが
香りは劣りません。
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一度に使えきれないので
三十路オンナさんのブログで紹介されていた
塩漬けにしてみました。
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塩にも香りがつくので、ハーブ塩として使えます。






鶏手羽元の照り焼きにバジルを加えました。
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香りがいいです☆


油、少なめ、カリカリお焦げ^^チャーハン
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バジルプラス。
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ベランダでも育てているので
次はバジルソース作りかな♪

焼き蕪パスタ

蕪の煮物を作る予定でしたが
ご飯を炊くのをすっかり忘れてました。
急きょ にメニューを変更。


フライパンにオリーブオイルを熱し、
スライスしたニンニクを入れて香りを出し、、
ざっくり切った蕪を焼き色をつけて焼きます。


ここで摘み食い。
ニンニク風味の焼き蕪って・・
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これだけで美味しい~!^^



蕪の葉もザクっと切り
油を切ったツナをポイと入れて、
保存していたニンニク醤油をフライパンの周りに数滴たらして
サッと炒め、白ワインを加えてジュー!!
ウエイパーでコクを出し
湯であげたパスタを加えて塩コショウ。
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お皿に盛ってカツオ節をふりかけて
さあ!出来上がり!
あっという間。。。


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青虫同様・・葉っぱの野菜が大好きです。



 

☆丹波の黒枝豆 ☆蕪の煮びたし ☆新レンコンのきんぴら

今年も丹波の黒枝豆をいただきました。
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さっそく枝豆ご飯。
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粒が大きく、甘くて美味しいのです。
さすが誇り高いブランド枝豆です!

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野菜がと~~っても高いです。

農家の軒下で無人野菜を販売してました。
シイタケ、トマト、なす、小松菜、カブラの間引き菜を買って600円。
新鮮で、安くって・・とても嬉しかったです。

大きな声で「ありがとうございます~!」と言って
箱にチャリンっとお金を入れてきました。


蕪の間引き菜の煮びたしです。
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柔らかいので捨てることなく
全部食べられます。

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お店に新レンコンが出ていました。
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ピリッと唐辛子入り。
シャキシャキ食感がたまりません!

イサキの煮つけ

またまたイサキをいただきました。
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 イサキは、どんなに新鮮でも
「イサキの生き腐れ」と言われるほど目が濁っているのですよ。



前回は イサキの白ワイン蒸し を作りました。


今回は煮付にしました。
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白身で旨み、甘みのあるお魚です、

ありがとう☆ご馳走さまでした☆

えーっと、また・・ください (^^v

☆落花生 ご対面!!

落花生周辺の土を耕そうとしたら・・

おぉぉぉぉぉぉ!!
いきなり落花生が出てきてビックリ!
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こちらにも ほら!
立派な落花生の形になってます!!
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もう少し深い所になると思っていたので・・
それにも驚き!
(もったいないので、大切に埋めました^^;)

すごいすごい!
感動しましたよ!!




曇りのち秋晴れ ところにより大雨

地方選挙の告示日でした。
社内の組織内議員候補のお手伝いで受付係。

曇り空は急に秋晴れとなり
夏のような暑さ!

出陣式には大勢の方が来られ大忙しでした。
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暑かった・・暑すぎ。。。


このあと神戸三田プレミアムアウトレットへ 


六甲北有料道路の出口からはものすごく混んでいて
なかなかアウトレットモールに
辿りつけず・・ 
それにお天気が急変!
大粒の雨ポツポツから!!!!!!! ゲリラ雨 !!!!!!


やっと着いた駐車場ではなかなか停める場所がない 


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広大な駐車場では戻ってきたとき
あれ
時々停めた場所を忘れます


そこでケータイのカメラで
写真を撮るようにしました。
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  一安心。
     けど情けない。。


夕方からは選挙の ウグイスジョー(笑)
のボランティアをしてきました。


秋ですね。。

もう・・
銀杏の実が落ちてます。
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キンモクセイも咲き始めました。
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☆チムジルバンスパ  ☆さんまの煮つけ

日帰り温泉 すみれの湯 に行ってきました。
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こちらでは温泉のほかに、
一人用の岩盤温熱スペース、4種類のチムジルバンがあり
ロウリュ熱波サービスも行っていてます。


温泉やチムジルバンも嬉しいのですが
昔ながらの電気風呂もあり
半身浴で 腰にビリビリくる刺激が私のお気に入りです。
女性は苦手な方が多いようで・・
ここだけはいつも空いていてます

私に腰痛はありませんが・・
腰のイタギモチイイ~・・・のがヤミツキになります。



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サンマを煮付けました。
生姜をきらせていたので
粉山椒をふり入れて煮ました。
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いただく時にもパラパラ~
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香りがいいですね~☆