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道の駅で

道の駅へ新鮮野菜を買いに行きましたが、
11時前では すでに陳列棚には欲しい野菜は売り切れていました。


で、今回また初めての野菜

DSC_1010-1.jpg

「いろこい菜」別名「ジャワホウレンソウ」だそうです。
調べると「ひゆな」とも言うそうです。
「いろこいな」・・・って、別につけなくてもいいのに(笑)
(色濃いなぁ~)
(色 恋 菜)??

-3.jpg

体内でビタミンAとなるβカロテンが沢山含まれて
活性酸素を抑え動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病から守ってくれる働きの他、
皮膚や粘膜の細胞を正常に保つ働きがあり、あわせて免疫力を高める働きもあるそうですよ。 

うわお!嬉しい野菜ですネ☆

ニンジンは葉っぱ付き。
DSC_1011-2.jpg
この葉っぱには
ビタミンEが多く含まれていて、
活性酸素を抑え、動脈硬化や心筋梗塞などの
生活習慣病の予防に役立っているそうです。


前回はお浸しにしていただきましたが
とても不味かったので
今回は手間いらずのスムージーに利用しようと思います。


ローズマリーとバジルの苗を買いました。
車の中が爽やかハーブの良い香り~

DSC_1009-4.jpg
以前住んでいたところでは、野菜やハーブはよく育ちましたが
こちらに越してからは
アブラムシ被害に遭うことが多く
ベランダ菜園はどうもうまく行きません。


後ろのプランターは、懲りずに種から育てている三つ葉。
今のところ元気に育っています。
ローズマリーもバジルもすくすく育ってほしいです



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